음식&맛집

수육

구름이당 꾸루룩 2021. 9. 8. 07:39
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안녕하세용!


좋은 수요일 아침입니다 !

어제하루는 다들 행복 하셨는지요 !
저는 그냥 무난한데, 되게 피곤했어요 ㅠㅠ

오늘 보여드릴 음식은
수육
입니다 !

유튜브에 레시피를 보며 따라했어요
수육할때 제일 중요한건
❗️❓

✔️잡내를 제거하라✔️

인데요 ..

옛날에는 통마늘 양파 .. 파뿌리 ...
된장 .. 커피가루.. 월계수 잎
...
ㅎㅎ막 이렇게 준비하곤 했었는데

이번에 본 유튜버 분이 요구르트를 넣어서 해보라고 하시더라구요 ?!

그래서..!


진짜 넣엌ㅅ어요 ..
웕계수 일은 서비스로 받아서 넣었구요 !
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 겁났는데
그냥 해봤습니다

✔️앞다리살 500g기준✔️
요구르트 5개+ 진간장1개
(진간장을 요구르트 병에 담아서 넣으면 되요!)
✔️지방부분을 밑으로 향하게 ! 넣어주세요
✔️끓으면 중불로 낮춰서 30분 끓입니다

요구르트를 끓여본적이없어서 긴장 많이했어요^^
근데.....
대박 요구르트 냄새 하나두 안나요 ..
뭔 고소한 냄새 ? 맛있는 냄새만 나더라구요?!
그 뒤로는 긴장보단 설렘 ^^,,

그리고 수육과 같이먹을 겉절이 ! 도 필요하잖아요?
✔️부추, 양파,깻잎 으로 하라고 했는데
(깻잎은 뺏어요)

✔️이것도 요구르트 하나 ? 넣고
✔️고춧가루 원하는 만큼
✔️진간장 1-2숟갈
✔️참기름 한바퀴정도
✔️통깨도 넣으라하는데 뺏어용 ㅎㅎ

이건 일단 유튜브에서 본 레시피인데
음....... 전 실패인지 원래이런맛인지
다음엔 겉절이는 따라하지 않기루 했어요 ^^,,,

줄은 그어 놨는데 ,, 혹시나해서 적어는 드렸어요 ^^
(저는 따라하지 마라고 했습니다 ..)


여튼 그러다 보면 완성 !!
색이랑 미쳤죠ㅠㅠ


최종 !!!
ㅎㅎㅎㅎ

후기
✔️다음엔 삼겹살로 또 해먹어보고싶다
✔️겉절이는 제대로된 레시피로 먹자.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잡내안나고 맛있었습니다 ㅎㅎ

행복한 수요일 되세용 👍

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